Samoussas
Ma demeure du FLE
INFORMATIONS
Pour : 5 personnes et + ; Temps de préparation : 30 minutes ; Temps de cuisson : 10 - 14 min ; Prix : € - €€ ;
Niveau de difficulté : Moyen
INGRÉDIENTS
10 branches de persil frais
8 feuilles de brick, coupées en deux
huile d'olive
1 boîte de thon (environ 250 g)
120 g de fromage à tartiner aux herbes ou nature
6 petites pommes de terres
sel, poivre
2 jaunes d'oeuf
RECETTE
1. Dans un premier temps, fais cuire des pommes de terre à l'eau pendant 15 à 20 minutes. Lorsqu'elles ont refroidi, épluche les et mets les dans un saladier. Réduis les ensuite en purée.
2. Ajoute le fromage à tartiner, le persil ciselé, le sel, le poivre à la purée et mélange. Réserve.
3. Coupe les feuilles de brick en deux.
4. Ajoute la garniture et plie en suivant ce tuto de Mama cuisto -> https://www.youtube.com/watch?v=w9FnF3UaMls&pp=ygUOcGxpZXIgc2Ftb3Vzc2E%3D !! Une fois que tu as le coup de main, ça va tout seul !
5. (Pour la cuisson, j'opte pour le four.) Dispose tes samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Préchauffe à 200°C.
5. Dans un bol, bats les jaunes d'oeuf entre eux, prends un pinceau et recouvre le dessus de tes samoussas pour qu'ils dorent pendant la cuisson.
6. Enfourne pendant 15 minutes en surveillant.
7. Sors les samoussas avec l'aide d'un gant et laisse refroidir légèrement. Tu peux les manger tout de suite mais sache qu'ils sont aussi très bons le lendemain.
À conserver au frigo - Bon appétit !